焼菓子

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ガレットブルトンヌ詰め合わせ
¥6,800
■ガレットブルトンヌ詰め合わせベルギー産グラスフェッドバターと有機小麦粉（bio小麦粉）を贅沢に使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。豊かな香りと深い余韻が楽しめる、ブルターニュ地方の伝統菓子「ガレット」と、ナッ…

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グラスフェッドメープルバタービスケット詰め合わせ
価格帯: ¥4,550 – ¥6,480
■グラスフェッド・メープルバタービスケットベルギー産のグラスフェッドバターと有機栽培の小麦粉を用い、素材の魅力をそのまま閉じ込めるように、香ばしく焼き上げたビスケットです。メープルシュガーとメープルシロップを贅沢に使…

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マドレーヌマロングラッセ詰め合わせ
価格帯: ¥2,950 – ¥5,250
■マドレーヌマロングラッセ厳選した有機米粉を使い、しっとりとなめらかな生地に仕立てました。秋の訪れを告げる、ほっくりとした和栗と芳醇なマロンペーストを惜しみなく練り込み、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。仕上げに…

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グルテンフリーフィナンシェ＆マドレーヌ詰め合わせ
価格帯: ¥3,020 – ¥7,920
ホテルズプログレスの焼き菓子スペシャルセット有機米粉、有機玄米粉を使用した、グルテンフリー仕様のマドレーヌとフィナンシェです。しっとりした生地とさまざまな食感のトッピングの組み合わせをお楽しみください。 ◆フィナンシェ…

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グルテンフリーフィナンシェ詰め合わせ
価格帯: ¥2,800 – ¥7,000
ホテルズプログレスのフィナンシェ 2024年6月、hotel the progressより、「フィナンシェ」が登場しました。フィナンシェ（financier）はフランスで愛され続ける伝統菓子のひとつで、金の延べ棒を模し…

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フィナンシェ栗と胡麻詰め合わせ
価格帯: ¥2,800 – ¥4,950
■フィナンシェ栗と胡麻栗をまるごと味わう、季節限定のフィナンシェが登場しました。上質な玄米粉を使用し、焦がしバターの芳醇な香りを閉じ込めたしっとり生地に、ごろっと存在感のある栗の渋皮煮を丸ごと一粒包み込み、丁寧に焼き…

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フランス風サブレ詰め合わせ
価格帯: ¥4,550 – ¥6,480
■フランス風サブレ詰め合わせベルギー産グラスフェッドバターと有機小麦を用い、素材の風味をまっすぐに引き出すよう焼き上げた、4種のサブレを詰め合わせました。口にした瞬間に広がる、豊かでやさしい香り。フランス菓子の素朴…

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紅茶＆ハーブティーと青い薔薇のマドレーヌセット
¥10,530
選び抜かれた紅茶・ハーブティーと青い薔薇をイメージしたマドレーヌがセットになった、ティータイムにぴったりなプレゼントセットです。 ◆青い薔薇のマドレーヌホテルズプログレスのイメージカラーである２種類の青いチョコレートで…

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